Menu

Φτιάξτε τη μούρλια Σπανακόπιτα από το Βόλο! (Μας την έστειλε η αναγνώστρια μας, η κύρια Σοφία και την ευχαριστούμε!)

Φτιάξτε τη μούρλια Σπανακόπιτα από το Βόλο! (Μας την έστειλε η αναγνώστρια μας, η κύρια Σοφία και την ευχαριστούμε!)

Μια μοναδική συνταγή για λαχταριστή σπανακόπιτα που μας την έστειλε αναγνώστρια μας από το Βόλο! Δοκιμασμένη και με 100% επιτυχία συνταγή!

Τι χρειαζόμαστε:


Για τα φύλλα
1 ½  κιλό αλεύρι για φύλλο
Αλάτι
1 φλυτζάνι λάδι
8 κουτ. σούπας ξύδι
Νερό λίγο και όσο πάρει
 Αν δεν κάνουμε φύλλα και πάρουμε έτοιμα χρειαζόμαστε 8 - τα 5 χονδρά χωριάτικα και τα 3 μέτρια.
Για την γέμιση
1 κιλό σπανάκι, φρέσκο και πλυμένο καλά!
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
3 πράσα μεγαλούτσικα –ξεφλουδίζουμε τα σκληρά κρατάμε τα χλωρά πλύσιμο καλό!
1 ματσάκι άνηθο
1 ματσάκι καυκαλήθρα
¾ του κιλού φέτα τριμμένη βαρελίσια
Σιμιγδάλι μια χούφτα για τα υγρά
4 αυγά
Αλατάκι ανάλογα πόσο αλμυρή είναι η φέτα μας
Μπόλικο φρέσκο τριμμένο Πιπέρι
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε σε μια λεκάνη τα 3/4 του αλευριού με το αλάτι το λάδι και το ξύδι. Προσθέτουμε λίγο λίγο νερό και ζυμώνουμε μέχρι να ξεκολλήσει η ζύμη από τα χέρια. Χωρίζουμε την ζύμη σε 8 μπάλες και τις αφήνουμε στη λεκάνη πασπαλισμένες με λίγο αλεύρι. Αφήνουμε το υπόλοιπο αλεύρι για να ανοίξουμε το φύλλο μετά αφού φτιάξουμε τη γέμιση.
Σε μια λεκάνη τώρα και αφού έχουμε πλύνει τα λαχανικά μας τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε, προσθέτουμε τα αυγά και τη φέτα τριμμένη, αλάτι και πιπέρι.
Ανοίγουμε τα φύλλα και είμαστε έτοιμες για στρώσιμο
Ξεκινάμε να στρώνουμε αφού λαδώσουμε το ταψί μας . Κάτω βάζουμε 2 χονδρά φύλλα λαδωμένα μεταξύ τους. Μετά αρχίζουμε στρώση και φύλλο τρείς φορές και βάζουμε τα πιο μέτρια φύλλα μέχρι να τελειώσει η γέμιση. Στο τέλος  βάζουμε από πάνω 3 φύλλα, λάδι φύλο. Στρώνουμε το φύλλο γύρω-γύρω από το ταψί καλά προς τα μέσα. Με ένα μαχαίρι χαράζουμε τρίγωνα κομμάτια , ανάβουμε το φούρνο και με βρεγμένα χέρια πατάμε τα φύλλα από επάνω για να μη σηκωθούν. Ψήνουμε 1 ώρα στους 170 βαθμούς σε αερόθερμο φούρνο!
Καλή σας Επιτυχία!

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

επιστροφή στην κορυφή
  1. ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
  3. ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ
Ιουνίου 07, 2015

Νέα τεχνική βοηθά στην επαναφορά της…

Σύμφωνα με επιστήμονες του Ιαπωνικού Ινστιτούτου Επιστημών του…
Ιουλίου 07, 2014

Μεσογειακή strata: Το απολαυστικό brunch!

Το Strata είναι ένα παραδοσιακό αμερικάνικό φαγητό. Είναι…
Ιουλίου 25, 2014

Έξι tips για τέλειο ξύρισμα

Θέλετε απαλή, λεία, λαμπερή και βελούδινη επιδερμίδα μετά…
Φεβρουαρίου 28, 2015

Μοντέλα με εσώρουχα στο Μετρό του…

in FASHION

Σε πασαρέλα με πανέμορφα μοντέλα μετατράπηκε για λίγα…
Σεπτεμβρίου 03, 2014

Ποια ποτά "σκοτώνουν" την καρδιά;

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Μιλού-Ντανιέλ Ντρισί…
Σεπτεμβρίου 11, 2014

Mικρά Αγγλία: Υποψηφιότητα στα Όσκαρ!

in CINEMA

Η «Μικρά Αγγλία» του Παντελή Βούλγαρη που καθήλωσε…
Νοεμβρίου 16, 2014

Τα Καλύτερα funny videos ever!!!!!

ΧΕΙΡΟΤΕΡΑ ΔΕΝ ΓΙΝΕΤΑΙ… !!! Τα Καλύτερα funny videos…
next
prev